Opskrifter

Her finder du et eksempel på en af mine opskriftsamlinger.

 

Forside   Vegansk Påskefrokost

Du kan også kigge lidt på disse inspirerende statistikker eller se nedenfor, hvad overlæge ved Rigshospitalet, Mikael Bitsch, udtaler om, hvad der er sundt at spise.

God fornøjelse og Bon Appetit 🙂

Mikael Bitsch, overlæge ved Rigshospitalet og autoriseret praktiserende læge, kirurg og karkirurg, klinisk lektor i karkirurgi ved Københavns Universitet, udtaler om Dr. T. Colin Campbells arbejde:
” Med rødder i solid forskning og et enormt datagrundlag gøres, der op med den forvirring, som hersker omkring, hvad der er sundt at spise. Konklusionen er enkel: Vi får det bedre, hvis vi spiser mere frisklavet plantekost – og mindre af den animalske kost, det vil sige kød, fisk, æg og mælkeprodukter.”

Og om Dr. Neal Barnard udtaler Mikael Bitsch,:
” I et studie af diabetes, påviste læge og forsker Dr. Neil Barnard, at en plantebaseret kost var alle andre diæter overlegne med hensyn til regulering af blodsukkeret.”